Feriado da chegada do vinho novo

Vinho novo, jantares bem elaborados, o ganso que não é o jogador rsrsrs é o principal prato servido nessa ocasião do dia 11 de Novembro em diversos restaurantes de Praga. Na CR é celebrado a festa de São Martinho, que simboliza o fim da colheita do ano de trigo.O feriado também está relacionado a vinhos novos. No dia 11 de Novembro serão derramados os primeiros vinhos na França comemorando além da chegada do vinho novo o dia de St.Martin.Então juntamente com os vinhos poderão ser saboreados o prato de ganso acompanhado de torradas e patês.
Abaixo estão alguns dos principais restaurantes de Praga que irão servir esse tipo de prato.

Terasa U Zlate Studne,  Considerado o melhor  restaurante do país,irá servir um menu especial cortesia de três pratos de chef Pavel Sapík com terrine de foie gras com geléia de Calvados, ganso assado com repolho e bolinhos de abóbora, pêra e caseiro bolinhos com marzipan.
Endereço: U Zlaté studně 166/4 -Prague 1 – Malá Strana
Email: restaurant@goldenwell.cz

Mlynec Esse restaurante tem a vista para a Ponte Carlos, no lado da Cidade Velha, tem um menu degustação especial e vinhos para o dia de S. Martinho. O preço é 1190 Kč por pessoa, acompanhado por uma carta de vinhos para 890 Kč por pessoa, a seleção inclui salada de folhas com lascas de pêra, escalfado aipo pêra e caramelizado, pêra vestir, coulis de framboesa, dois dias de rabada cozida consommé com filé mignon sous vide e ovo de codorna, grelhados de ervilha com bacon e risoto com pimenta coulis; ganso desenhado 17 horas em gordura de ganso, repolho roxo com ameixas, pãezinhos de batata na crosta sábio, e um trio de pêra.
Endereço: Novotného lávka 9 - Prague 1
Email: mlynec@zatisigroup.cz

Chateau St. Havel  Se quer um jantar mais sofisticados, poderá jantar neste Palácio imponente, cujo restaurante recebe um St. Martin menu de degustação dia-temático com fígado de ganso com cebola confit, creme de cogumelos, ganso confit com espuma chucrute, vinho quente com especiarias, sorvete, ganso vide mama sous couve com molho de vinho, vermelho e bolinhos de batata com bacon, e bolo de chocolate trufado com confit de pêra.
Endereço:Před nádražím 1/6 - prague 4
Email: info@chateauhotel.cz